16 Oct 2019
  • LOS CAMINOS DEL VINO
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LOS CAMINOS DEL VINO

Leemos en las revistas especializadas del sector sobre nuevas tendencias en el contenido de las actividades de incentivos y convenciones. Pero los organizadores sabemos que hay una petición que nunca falla: la relacionada con el mundo del vino. El vino y la gastronomía no pasan de moda, pero sí piden los clientes nuevos enfoques y dinámicas que enraícen la experiencia al destino.

La producción de vino es bastante similar en los países europeos y en todos sitios afecta el tipo de suelo, el clima, la variedad de uva… Pero hay una cosa que es única en cada sitio, esta singularidad es la que recoge nuestra propuesta: los Caminos del Vino.

La actividad se divide en tres auténticas vivencias: la visita de una bodega centenaria, una ruta de senderismo entre viñedos y la visita de una bodega de nueva generación.

Para empezar visitamos una bodega con más de 200 años de historia. Conocemos la tercera generación de una familia que vive del trabajo en el campo, de la venta de sus productos en los mercados y también del vino que producen. Sólo os damos una pista de lo que vemos: ¡el vino se hace con un proceso de fermentación natural en barricas con más de 100 años!

Tras la degustación iniciamos un recorrido que trascurre a través de viñas, pasando por unas antiguas ruinas y una colina desde la que se divisa el mar y el valle de viñedos.

Para finalizar, visitamos una bodega icono de la modernidad y la producción tecnológica. Ganadora del premio al mejor vino blanco de España, esta bodega elabora vinos de gama media- alta que se exportan a todo el mundo.

 

 

 

 

 

 

 

 

Archivo fotográfico La Gastronòmica.

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