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SALAZÃN DE ANCHOAS EN LA COSTA BRAVA
La tradición de la salazón del pescado en la Costa Brava se remonta a tiempos antiguos, pero aún hoy en día es una práctica local. Varias poblaciones de la Costa Brava siguen salando y conservando el pescado como lo hacían nuestros antepasados. Y si hay uno de pescado famoso por su tradición y conserva, es la anchoa del mediterráneo. Os proponemos una experiencia local y propia, con todo el sabor del mar.
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